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请问「焖烧锅」是什么意思?

2026-06-26 19:39:26

「焖烧锅」读音

拼音 mèn shāo guō,注音 ㄇㄣˋ ㄕㄠ ㄍㄨㄛ

拼音字母men shao guo
拼音首字母msg
注音符号ㄇㄣ ㄕㄠ ㄍㄨㄛ
注音首符号ㄇㄕㄍ

「焖烧锅」释义

扩展释义 焖烧锅是那种把食物(特别是汤类)在火上烧开,然后拿下来闷半天以上时间,借助食物自身温度使食物更烂,更上味道。闷完要再烧10-20分钟,则做出来的东西味道更佳。焖烧锅是利用保温的原理,一般焖烧锅都有内锅跟外锅、内锅适合用来装食物并加热,而外锅是做保温动作。每次使用锅具一定要擦干锅身,为了防止锅身变黑(或者黄),最好使用中火或者小火,这样可以保证锅身光亮如新。

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