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xì huā gāo

细花糕

  • 拼音xì huā gāo
  • 注音ㄒㄧˋ ㄏㄨㄚ ㄍㄠ
  • 词语解释

    细花糕[ xì huā gāo ]

    细花糕的制作程序及制作方法如同粗花糕,不同之处在于细花糕的分量小些,每个约15克重,包制(即上、下两饼夹放馅心)后需加磕模工序(即上、下两饼都需磕模加工)。