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dòu gǔ yú

豆鼓鱼

  • 拼音dòu gǔ yú
  • 注音ㄉㄡˋ ㄍㄨˇ ㄩˊ
  • 词语解释

    豆鼓鱼[ dòu gǔ yú ]

    “豆豉鱼”以五香干豆豉作配料,以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成,香味浓厚、偏咸、偏辣,是湖北乡土名菜之一。