1.表示所说的不计算在内：那条山路，～他，谁也不熟悉。 2.跟“还、也、只”连用，表示在什么之外，还有别的：他～教课，还负责学校里工会的工作。他～写小说，有时候也写写诗。 3.跟“就是”连用，表示不这样就那样：刚生下来的孩子，～吃就是睡。
除了，第一层意思是.表示所说的不计算在内，出自 宋 辛弃疾 《水调歌头》词，第二层意思是跟“就是”连用，表示二者必居其一，出自沈从文 《从文自传·我读一本小书同时又读一本大书》。
表示所说的不计算在内。
宋辛弃疾《水调歌头》词：“但得平生湖海，除了醉吟风月，此外百无功。”赵树理《小二黑结婚》二：“所以除了几个老光棍，差不多都没有那些闲情到三仙姑那里去了。”
跟“就是”连用，表示二者必居其一。
沈从文《从文自传·我读一本小书同时又读一本大书》：“本地大建筑在城外计三十来处，除了庙宇就是会馆和祠堂。”