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yú xiāng zhēng jiā zi

鱼香蒸茄子

  • 拼音yú xiāng zhēng jiā zi
  • 注音ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄓㄥ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
  • 词语解释

    鱼香蒸茄子[ yú xiāng zhēng jiā zi ]

    汉族菜品。鱼香蒸茄子是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。 成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川汉族民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。

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