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fǔ lǐ yā gēng

甫里鸭羹

  • 拼音fǔ lǐ yā gēng
  • 注音ㄈㄨˇ ㄌㄧˇ ㄧㄚ ㄍㄥ
  • 词语解释

    甫里鸭羹[ fǔ lǐ yā gēng ]

    甫里鸭羹是江苏省的传统名菜,属于苏菜系。此菜相传起源于唐朝。特点为用料多样,其味有酱香,渗透互补,故汤汁稠粘,香鲜浓郁,营养丰富,堪为一道鸭馔中的珍馐。