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qiáo miàn jiān bǐng

荞面煎饼

  • 拼音qiáo miàn jiān bǐng
  • 注音ㄑㄧㄠˊ ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥˇ
  • 词语解释

    荞面煎饼[ qiáo miàn jiān bǐng ]

    荞面煎饼是陕西合阳县同家庄镇的西同鞮村独特的小吃,当地人称为“红油馇子”。面煎饼软和筋道,加上葱香以及醋与辣子掺和后的特殊味道,大开胃口,直吃得口中吸溜,头上冒汗,却越嚼越香,吃上两三张才过瘾。