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sū zhà

酥炸

  • 拼音sū zhà
  • 注音ㄙㄨ ㄓㄚˋ
  • 词语解释

    酥炸[ sū zhà ]

    是将物料先煮软或蒸过,挂上用淀粉和鸡蛋作成的糊再油炸的方法。一定要等油热后材料才能下锅,直直到物料变成黄色时取出。其特点为芳香脆嫩。如香酥鸭。

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